El día de hoy el reto son los cupcakes de coca cola. Siiii de Coca Cola. Veremos si son una cosa deliciosa o arranco esa página de mi nuevo cuaderno de recetas.
Así se ven en el internet, espero los míos queden igual.
El problema es, al querer entrar de lleno a la repostería teniendo una bebé de siete meses a quien cuidar, no lo hace fácil, pues la paciencia no es su fuerte; además de que ya entró en la "crisis de los 8 meses" cuando piensan que las mamás los vamos a dejar para siempre. Pobrecitos.
Les voy a compartir la receta:
Es bien sencilla. Ingredientes que todos tenemos en casa (o al menos yo sólo tuve que ir a comprar el queso Filadelfia) y quedan muy ricos. No le hice el glass de Coca Cola porque la bebé decidió que ya no podía quedarme en la cocina y tenía que cargarla. Y bueno, me quedé en el relleno de queso, el cual mejor ocupé para cubrir los cupcakes.
A mi me quedaron así:
Desde mi embarazo los dulces me dan muchísimo asco. Supongo es por todas las pruebas de azúcar que me hicieron debido a la diabetes gestacional, así esta versión de cupcakes fue hecha con Coca Cola Zero. La próxima vez, en lugar de azúcar usaré Splenda.
Me siento muy contenta y auto consentida por tener estos preciosos en mi cocina diciéndome tómame soy tuyo jajaja.
Hagan la receta y me cuentan cómo les queda.
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